材料
: h3 j5 O2 J3 R$ s& t. L" o蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升www2.tvboxnow.com& O1 p! N) P% B! ]
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; j5 w3 Y& l/ s0 P; e做法* o8 t, M/ J% q1 f) u. [! t& u: \
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。2 K; P L3 R" f1 S( B
# x$ o% r6 V; n) H' [, Jwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。9 G) T1 Q! E. W7 f
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 D3 }( A+ x# P( U& B$ S% C) q
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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