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【材 料】5 J2 v6 t( h- F
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豬絞肉 80公克
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( G; l) m4 h( v7 o/ m4 m. h: y5 m* iwww2.tvboxnow.com蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb, C! v8 V8 A4 |% n+ ?1 D
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辣椒 1條www2.tvboxnow.com! O4 i6 L. g/ o9 h* }7 t
1 o- ^* E0 z1 f6 S6 D: a5 l四季豆 200公克
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裝飾：
3 B5 _; ~. j0 O' v" ^/ i蔥白絲 適量www2.tvboxnow.com# k1 f7 m0 s; Q) |( V& \
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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( v9 S/ u" O) A D) b5 i1 S" otvb now,tvbnow,bttvb辣油 1大匙
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花椒粒 2大匙
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& P3 {$ |) E0 [ L【做 法】: W$ f$ t% ]! y( V- B% b
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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9 ~1 s, M, g. l" h8 F. J4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。公仔箱論壇2 s3 f# K1 c$ R7 t! ?% L
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發表於 2012-1-23 04:39 PM
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