[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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蛤蜊300公克: q$ c( f( e. I# l; U
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嫩薑 適量. j6 t4 z. Y* K3 R; l! ^
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辣椒 1/2條
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, `, Q+ _& \9 s: m  s/ m* e, k* E新鮮九層塔 1小把
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  c- v8 }/ j  w9 y8 V2 g# ^3 H& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 \. ^5 ]- |
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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% t& o' c6 ^3 r- J* Swww2.tvboxnow.com糖 1小匙
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# M: X5 Q" J. s4 T# a5 Q' h白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com) @% p. y4 V6 ?8 [# d
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水 1/2杯
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
' |& x5 _/ f  i3 K% o" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。公仔箱論壇4 U- g. n! r$ m* Q
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 j- K. G3 }0 R0 }- [, K