[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! k/ n; ~! n& k' c

6 V* o. {0 d7 `5 r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊300公克
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb: e  n2 O. j0 L  t
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辣椒 1/2條公仔箱論壇- X+ e- p: [8 g5 [* u" s4 [# V8 o
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇; {( Y$ J  g" e7 N& Y, o

  b- D6 }! ~" f: T% C. dwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com, q) q' ~) L0 R# N  G3 ~

# a& o; _% w$ }9 ?* o. e【調 味 料】
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$ ~* |5 K& A0 C# P醬油膏 1大匙+ v0 o2 \, B# z; c

; p& ^: S( L+ }* C9 R) s' q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com# _8 @% e; y  M: u& u0 T0 y- C
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水 1/2杯公仔箱論壇- R& [3 q* V3 N2 `

8 Z; w% B$ A8 I5 ~  k【做　 法】
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4 [+ K2 ], M" d# T* twww2.tvboxnow.com1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
- `1 |7 I( f  {* S/ Y0 w2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。www2.tvboxnow.com1 f( v. {8 z4 C1 Q1 [- H. q# t
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇( l* n' ?9 a$ Q0 E* k