[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克公仔箱論壇1 M; b% y3 }6 q1 e/ y1 u
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嫩薑 適量公仔箱論壇, ~; K% u: y1 t: ?2 {8 n
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辣椒 1/2條www2.tvboxnow.com8 |: ?7 L# O, ?6 \, R0 p

; D( o9 [3 m8 i" f! k% mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 1小把
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6 V: Q4 |! T  S- M& n* Z( ?" \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇/ E7 o) x$ s+ W/ B' R0 y

2 i! W" T) E. B5 R  M: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 K2 Y0 ~' q+ ]7 V

4 T* `; ^) y! V2 t% @$ m7 }醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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6 D5 T- P; ^8 b5 H9 p白胡椒粉 1小匙1 e" ~" i  x1 x$ O, a8 R$ e

$ p$ m1 x) e: u* E  o; j- o9 K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
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【做　 法】公仔箱論壇' s6 f8 @9 O- Q* ^

# |. O% }+ `9 u" M+ d2 b  iwww2.tvboxnow.com1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。公仔箱論壇  U4 u0 F* f% @& N  D: [
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb, \! V8 |) ~$ w! ^, ]; p
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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