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+ y# b) P; B" Q; \; h嫩薑 適量/ N, e' A. o6 M' W/ N( J1 j; I0 z
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【做 法】
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- b3 k4 X) |. n- f: {) t/ Owww2.tvboxnow.com1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
( P0 [3 Y7 }5 Q1 m! O& p2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb- L) L* n8 n: y! v, Z' p+ m" _
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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