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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* h. ?2 e" n6 v. F, r: J
9 Y8 ~9 v7 ?- ~$ b% ^; H% S海帶芽 2公克
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7 S8 ^, L6 C& b! d A% g& C/ }蝦仁 30公克
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% K1 N4 G7 C& l9 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ d; \% x7 B! L$ |
# y, C/ a3 r3 Zwww2.tvboxnow.com豆漿 350㏄
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蔥花 20公克( }, M$ x- c7 X; i. s
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。. Y5 F: D+ e; R4 x
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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