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' }% |( ?1 K1 g7 q, l: t; m& hwww2.tvboxnow.com海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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蔥花 20公克. S& C v$ J+ c( v, D
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鹽 1/6茶匙+ k. k) L$ F6 _6 f$ z% U4 h
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【做 法】7 V+ ]' ? h, b% [" ^
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www2.tvboxnow.com) H' O* C3 o3 ?/ f
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ \" J# q. r8 a/ N7 u$ J7 y
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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