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! G9 ^; I) U2 I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆6 W+ O( B* O7 j
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豆漿 350㏄公仔箱論壇$ y! g5 z3 ~ I4 ~9 l# h
; d1 j' C+ E0 ?$ s3 U' R3 W% {蔥花 20公克
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【調 味 料】公仔箱論壇( D+ Y$ `+ R& _8 z4 W5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 M' C) u4 j
鹽 1/6茶匙
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: _( n H- f2 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】公仔箱論壇$ ^: Q2 w2 ~4 j+ E% {
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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" u' Q w0 F, P7 Y3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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1 D2 h! y Q, g+ T& `3 c+ d' D4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇& o8 r1 e* h, S$ k
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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