材料
. Q/ C2 y* `8 p! W. Z: U0 v. m- jwww2.tvboxnow.com椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量
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+ W& f$ r, Y6 ?7 u$ @" ?公仔箱論壇麪漿
, R" G3 Y }/ R5 _3 R& r公仔箱論壇日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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# o; m. ~3 r, E$ ]7 }/ stvb now,tvbnow,bttvb做法
& ~5 O6 F. P$ G% ywww2.tvboxnow.com1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。www2.tvboxnow.com, _/ U4 D7 ?7 i6 U3 D
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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. c3 L$ j: T: I3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 . n" ~1 v' Y6 ?3 a: r7 Z8 f
$ c, s2 P& t7 m9 t公仔箱論壇/ B" P0 S) c/ _$ t4 X1 e; Z5 R+ [8 _
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吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。公仔箱論壇8 {8 z" z/ P" Y- c2 i8 i
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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