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公仔箱論壇6 \- e0 I: A5 `) S9 Q
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& c$ L' M7 f1 }. [1 o+ B q$ p% [* C
, E! c5 S5 W. W' ]7 \8 [3 I* k花枝 1/2條
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$ [( W5 w) R5 B: j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾
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0 u+ X8 N/ l7 r# Z蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條www2.tvboxnow.com% }6 H7 s8 @' N7 W8 r6 M- {0 D
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 u4 N8 ^4 X
# w1 R4 j A* B【調 味 料】8 g! y4 t: B+ _( t, y _6 W; K% O
5 A: l1 Q4 ^$ n1 V: e8 ^$ _4 gwww2.tvboxnow.com白胡椒粉1小匙1 V- S( g) @( r% c
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。www2.tvboxnow.com$ `. A9 R* a3 D7 A, ~
8 m. V/ e# L! ? s公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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1 }3 E. P+ c; w) L4 a; |- }& `! ~# g公仔箱論壇3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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