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【材 料】公仔箱論壇) V! h7 Z: j+ W) q% E* P
 公仔箱論壇% T1 ^ p# z$ v8 O
花枝 1/2條
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. P A& A) c7 r4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 K- {4 ~# @3 |5 J) f
! h$ {+ `% L/ V蒜頭 1粒
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; [% S5 E8 T w8 |1 {1 z- Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條公仔箱論壇) w) R+ @& I+ Q' C8 B+ W: _" c
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腰果 30公克
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【調 味 料】
L4 D9 e; M. R# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. a \, ]- m, q X5 x( n6 ?
白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙
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! }% o7 S8 m# w" i$ x5 l* Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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【做 法】www2.tvboxnow.com1 }) C' N2 _% o2 f( i
 公仔箱論壇5 N5 f# c% w- Q/ J! b) M% a
1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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$ X* H7 e4 g% S. ^www2.tvboxnow.com3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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" ^5 w! ~: b( {. ^4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。- g# X7 X- q' H6 O) G; ^0 P$ b0 Y
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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