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& l; X8 c5 o- d/ `% o【材 料】 f& E! `( u8 n3 g
8 E# w: Q0 V' l f0 L# D8 O O MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 }9 @; K( a3 }
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水30㏄公仔箱論壇# j: m6 R2 S4 o/ P0 u0 e7 {
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【調 味 料】
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- p+ j; R5 {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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糖1/4茶匙5 m( b& b' {, W7 [1 j
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香油1/2茶匙公仔箱論壇0 A: h. ~) f; J% X8 q
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 o! j5 \7 C% I& y
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 S' g9 O* K/ x( w3 A# l
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鹽1/2茶匙
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7 e4 \9 o3 K c, Z2 G( W7 H蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 ~8 l1 M, u; N: r. m, D' f
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇, W- V9 o8 b; m
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【做 法】
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$ ?. `/ r8 u+ @- C1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- k- v4 t7 R* J3 k# W6 W3 V
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。www2.tvboxnow.com+ j. |( ]0 ?7 I5 ~6 F
E! [; k& v/ |# {/ I* x) ?3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇% \2 X5 B' t3 h+ V+ `0 o3 d
% h: F( [( g) t* p5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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