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0 D+ u7 U& i. ?【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 H# O2 ]4 y) h `1 q
4 q8 K) z$ F3 E# N; `公仔箱論壇梅花肉200公克$ N. s+ r" k' A) |0 P' {
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蘆筍150公克
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8 X3 e3 t# Y' V- y' L3 u# Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙4 D8 R5 F4 _: G# j. d$ V! M
/ b5 w3 D" C/ g( _* s$ i* ptvb now,tvbnow,bttvb水30㏄) c6 n3 M) P9 j1 M7 F* E6 d9 _5 ]
2 d) ]* j `1 {9 P& O' U【調 味 料】
) S! N/ @1 x$ ~公仔箱論壇9 v" j1 u. J- U, t) C# l
鹽1/2茶匙( P e+ `* Q8 a. \* u
, a3 |$ i+ H0 K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴
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糖1/4茶匙2 g; ~. V8 u7 u- }% V) u: f. a! ?
8 J% s2 q5 s/ c香油1/2茶匙; c g# g# j2 C5 o4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; E; ^- I2 D- K2 L
紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 c% J" O- F
; m4 C3 B D) s9 g4 y: Q7 r9 c太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" B2 ~8 W9 B8 ]" A
, c; p/ M+ |7 t0 P【醃 料】
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9 o2 E+ r. I6 g0 p* ?" Z4 l鹽1/2茶匙
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: Q8 l; o8 @7 {# u# r/ k蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙4 c# f5 O$ h# D
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紹興酒1/2茶匙
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|8 B! d& b8 F5 S8 d5 Owww2.tvboxnow.com糖少許* |8 i7 x* t& N! u6 E2 l
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。www2.tvboxnow.com5 Z0 k) I9 o) i5 J9 l+ u! w
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j, f) ^+ b- Q
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 g) Y& t0 D* u7 Z& a
/ T2 p0 {: L; `公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k f- @/ `* g7 M( {( x* [! s! l
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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