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糖少許4 h {& Q/ Q& n, d+ k( ~
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。+ b) ?- Y( q" ~; |2 z& [! O w0 i
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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; m2 S3 G J, \/ M ~3 E3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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5 e( p. w! r6 |! }1 l8 O# d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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% @5 m6 k! I' c, A9 F9 H5 T+ L5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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