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【材 料】
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0 u- a4 n# E+ B+ h" s" |公仔箱論壇梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b! V% T( D! [3 @" P1 N9 r
# Q2 }0 u2 q) C4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb* x0 a- z+ B, i9 o
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n6 d4 _: I+ ~7 R
& f/ |+ w& e- v/ cwww2.tvboxnow.com水30㏄公仔箱論壇" |+ C1 N+ T' b# A8 ~* j$ t
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【調 味 料】
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' m0 h: Y: Q* g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb2 U! F9 p' W4 W( [$ A1 f. @8 f
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糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. h# ]+ l3 i" I" T+ N7 c W2 _
/ g; |1 D0 T6 B- G' H紹興酒1茶匙
6 ~% C' ^5 Y7 p9 X6 X9 k8 q4 p1 o公仔箱論壇: }1 I+ e: J# c0 K
太白粉水1茶匙
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【醃 料】7 ~2 X- B* s# i2 C5 M$ y+ X
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鹽1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T7 d* F. v. c% _* v; d. C; s
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。9 j+ f2 q! _& p0 k) V: h
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。+ H7 F8 e4 s3 P) w+ F( W# k
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。3 j4 ~" U& W! X4 `
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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