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" d1 J; W/ n2 f8 l6 O) Y Fwww2.tvboxnow.com豬肝200公克
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- J. P- d9 Q) B" C3 y3 T& C6 j小黃瓜2條0 j7 Y( N: E/ e2 n+ _& n
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太白粉1又1/2茶匙
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# c" U( y% r/ D$ g蒜末1/2茶匙
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# n: _6 k& x3 F* p; L2 ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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糖1/2茶匙www2.tvboxnow.com; b) B$ a' ?" D; [# o
公仔箱論壇; a! h3 r q5 U8 E
胡椒粉1/2茶匙
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q! I& x+ P u4 X3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙www2.tvboxnow.com& J, c7 C3 V4 M/ Q. s) ]& y
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【做 法】
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$ c$ {4 E/ ~* S$ l, @1 J% O" j公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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+ v5 t- U* I6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' X( S' J& P' f1 u
3 U! u) Z, n' d9 @, o* G$ j3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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