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材料：9 ? I# _" J+ q" o1 b
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克www2.tvboxnow.com5 O# q' o* n$ [& L. u# X
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蒜肉 75克% F! T, B8 b8 t4 n: J6 t
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洋蔥 38克
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薑米 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! G( e6 @ M% {) q( ] Q& p
, c3 c F/ n, w, B: n公仔箱論壇蒜茸 少許
~) n$ j2 k; @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l) ` k. }3 T; p: V牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f& ^; I9 O2 s/ C4 B3 X
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製法：
+ g2 p) Z5 i* `% d, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. |2 E8 @9 Z4 K
5 O0 ]/ k8 C% b3 v2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。公仔箱論壇1 J- I$ |- K2 K/ e: B+ q% b; q
! D9 J4 k+ _% j: ]: C) F' ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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8 e5 \/ ~2 D1 h* F$ J: [調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& l9 i& H# a- \$ J" e5 U
調味一
, r, |- I/ y- l5 F) J; j2 lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( H$ j+ M& k: _6 i; V! z. v5 s% F5 t
鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 S. _6 j, S& u _2 F3 V5 l! X
7 b' h/ i0 o% D$ y7 r& A胡椒粉 少許2 S e0 Q- w5 Z X- A. M
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" V$ d: h; a2 N( Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味二
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- W) {9 V% o$ J4 b. \" \日本燒肉汁 1湯匙
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3 l r) s* Q' _www2.tvboxnow.com味醂 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 U7 @, V3 a* J7 F i L* j
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糖 1/2茶匙" F* X @ q+ `1 x' Z
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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