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材料：
8 K5 j1 `9 }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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! _3 H# ?/ W- o/ s蒜肉 75克
6 @. h' j" |1 H: |' w+ T5 X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( j0 z( I4 X
洋蔥 38克
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薑米 少許 J2 e( A* k0 \+ j+ @
- Y0 w8 y1 m3 Y5 h5 \8 M公仔箱論壇蒜茸 少許公仔箱論壇# T, R8 Y2 }! }- ]
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牛油 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, p' O5 f5 }7 x# D. M% b9 q, h
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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& T$ _% v7 m2 T7 \9 T* j( q公仔箱論壇2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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# M/ w) s" m0 Y/ b1 n/ X6 b調味：
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9 T8 ]; l! c, o# @* q8 P: p+ O鹽 1/2茶匙$ a% G8 W+ q6 i: N- e
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胡椒粉 少許公仔箱論壇- j3 P2 L5 [. s
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; I0 T$ k7 ^2 ^$ o% L公仔箱論壇調味二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 S- |- c% V4 q
9 Z( V2 ` b: [7 W/ t8 t. ntvb now,tvbnow,bttvb日本燒肉汁 1湯匙
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. S+ ?& j1 a/ ywww2.tvboxnow.com味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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