[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B/ X% t/ ^6 u6 C" _
起酥皮 10片www2.tvboxnow.com) o/ q9 |0 E2 |1 A
芋頭 200公克7 n  z: K" E  s: i' A% M5 L" K8 O8 m
奶油 50公克
- ?' z/ m! @$ vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克公仔箱論壇% y' q9 T9 B( j8 I$ d
蛋黃 1顆
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【做　 法】
  o, P+ O6 X  o6 w7 Q# X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。0 a! g0 {) E8 A1 [' A
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。. @  X; U7 K9 D  d
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
2 K0 L- ^; i7 ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。! Q& W7 F5 p$ Z" j' N3 _  _
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
1 o' j5 A1 o/ T. Ctvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。