[中式食譜] 洛神花燒雞胸

vshippos

【材　 料】
% ?: r& a/ l3 v, U+ m, K: ywww2.tvboxnow.com雞胸肉 1片
5 s2 x; \- \: d6 Z. m+ \tvb now,tvbnow,bttvb梨子 1/2顆5 n# K( p' v8 ?. R3 G7 K! Q9 o" x; v, G
醃漬的洛神花 30公克公仔箱論壇  i8 s4 H1 Y, R9 {' M
薑 3公克
8 n+ e: s" }- G3 l公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ W7 O+ O1 @( m) V) G+ T5 x
香油 1小匙, c5 {8 e& N3 J* E! I$ C# e2 i
細砂糖 1小匙
" a" j  A. s$ R% E: [, C) E6 V公仔箱論壇鹽 少許2 E: ~( S. l4 D: F, |
白胡椒粉 少許
& h* p! K; K5 d; k【醃　 料】
4 i* {4 [( f; |, ]$ X6 n. [. ]醬油 1大匙
4 l; ], ~* J* x, Pwww2.tvboxnow.com太白粉 1小匙www2.tvboxnow.com! Q( F1 N# t+ J3 ~

* w3 [. w  C7 P. r) n【做　 法】
( C  p8 s% A4 t+ E0 B% ~# F8 G+ y公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p& I# o0 b0 O
2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。9 P3 P: @; ]+ |7 C0 n
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。公仔箱論壇, r5 m" Y& b3 K( [* D4 F
4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。