[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
6 C: m" T! M' ktvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
1 o0 E* t1 P! _7 u& d+ u9 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
" {' |1 w- f. K9 _( n& [. @9 swww2.tvboxnow.com高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; ^7 p4 ]9 y; \2 z7 v
胡蘿蔔 50公克www2.tvboxnow.com! t5 n, H+ X$ \
泡發香菇 30公克
4 f( Z' p5 T. S6 t/ w公仔箱論壇【調 味 料】
: M$ ~3 f5 M7 ?. O" o, b" d( d" A鹽 3公克
, h* Z- f0 i; |* w$ i$ Q公仔箱論壇雞精粉 4公克
7 X: S1 K- I( o% n4 D6 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
  i9 v+ I" _0 [5 N9 ~白胡椒粉 1茶匙
7 p$ Q2 q% \1 B2 M+ Q* Btvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙www2.tvboxnow.com+ _  e8 T! H: h* Z$ d6 w7 W
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【做　 法】公仔箱論壇( C1 d  [' y5 e! R0 w8 s3 R" i) n
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇9 q% `) g0 Y  X7 i0 R
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。www2.tvboxnow.com8 W$ u* O2 ^6 `1 J, h; O
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。www2.tvboxnow.com( I8 ]0 t" Q  x9 _# {2 D# f% I# `8 {
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。: n1 q1 u  j! V
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。