【材 料】
/ j4 q) I1 A# r! Q/ v; _3 h. _公仔箱論壇基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 B* s5 k v1 S2 x$ N
內餡：
7 A, P: P* `, A' R) |. P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克
, Q+ |& D! K+ [) T r& | [胡蘿蔔 50公克
: Z& N% h7 q- A- B' D& ]泡發香菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C* U" h8 [7 G T8 X! `
【調 味 料】公仔箱論壇6 w; ^# ]) r+ }$ X& l
鹽 3公克! g3 G. R/ J0 Y1 E0 @9 |3 X
雞精粉 4公克* y) }. o: E- }- o- H; {3 {
細砂糖 5公克www2.tvboxnow.com7 X" I9 ?0 U( z, [+ v; T
白胡椒粉 1茶匙
. y N* W8 g& h2 k+ Y4 j0 H% Atvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙公仔箱論壇, r* g. u( ~ ^8 E* z5 {+ i( ?5 W0 ~
. r- I! R3 u+ `5 g8 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】9 w! o L3 E, d( g
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇! z' B6 q+ u' C4 ~, s9 F
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
. a) k, ~$ \5 ^% R, o9 t) w- [tvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
2 G1 R5 Z6 ^9 _! l* z) f* xwww2.tvboxnow.com4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 e5 L, P! K' X6 M. c
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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