[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
6 l* i0 E5 Y! y8 r+ Z% F8 stvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
, s- u9 R. L* ~1 l6 D6 Awww2.tvboxnow.com內餡：3 `5 q8 r; ~7 S$ E, F! l
高麗菜 300公克
7 _, Y6 _4 _) B5 ^胡蘿蔔 50公克
: l( U! p- ?2 u; {) u公仔箱論壇泡發香菇 30公克
& x. ^' ?" p) R. a- q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  Q2 ^0 @& G5 g$ s; V
鹽 3公克
6 w  u3 U5 x) [* @- Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克公仔箱論壇+ }) n! h3 k/ j4 f' G  s# s! f
細砂糖 5公克
( |8 ^0 |, A3 s: qwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙www2.tvboxnow.com% m: V. w& ~4 s! ]
香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" d+ K) K" K8 m5 G+ F

7 m' U" L4 v; }0 v6 a& E4 y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d; v9 U( Q( g$ D; t& w
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。/ @! G* k) X9 m/ Q/ a
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。+ K3 `+ a' e4 F0 `
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
7 b5 W4 J. Y% f* u9 d6 k公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
2 C) W$ `+ ]7 _# K( B/ nwww2.tvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。