[中式食譜] 豆漿蒸蛋

vshippos

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  r% h% Z0 z0 l! i) D) m+ C' m
海帶芽 2公克
/ w2 i; ?( m9 M5 K& mwww2.tvboxnow.com蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" z$ o- T- y" H
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 V) }  U& Q! v2 o0 f9 b
豆漿 350㏄
/ t& n9 x' ^. t: E( Y  S蔥花 20公克6 ?8 i1 j$ }5 ?  W
【調 味 料】: x3 z  u/ i- j( _" H5 `; d% R* d
鹽 1/6茶匙
# x* w1 N( p1 A3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙www2.tvboxnow.com1 n6 _9 U* R3 M" a1 o
www2.tvboxnow.com2 U: K# v2 q3 I! r$ C9 P  |
【做　 法】
$ h, c! i! Y# a) A+ m1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 z* G) K% Q. ]4 Q
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www2.tvboxnow.com! Y! n. N" ^( M" ?
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。+ F! M# A9 I6 W: F% \
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。