【材 料】3 i g) G% Q: A
海帶芽 2公克
* Q( [/ N' _) n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
4 @7 x) d2 c1 A; Q' {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆! F) N' [" r( j- |3 s& U( i: |
豆漿 350㏄www2.tvboxnow.com+ n: e0 a c3 H' R0 n2 `
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) g& g5 P# M6 g. Z
【調 味 料】
* `, Q" J9 j* N( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙
7 q7 c' l$ H2 A+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】 B6 h, k( ]$ N7 G& V- g
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 R# u2 N2 b6 d! l5 V
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
: L1 n1 |7 Q8 o7 L7 N公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
: I$ ?. X% g( ?www2.tvboxnow.com4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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