[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
1 t5 B8 |4 e  _2 x. ~- `& o公仔箱論壇海帶芽 2公克+ H8 t3 O# e' L8 V# o# x" {$ K. |' T/ X
蝦仁 30公克
2 F3 J: R5 S' k% x' k& r! J公仔箱論壇雞蛋 3顆
, a! Z2 k, V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
9 R$ z0 R# j# b, A' ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克* k3 `) a4 V6 k) H
【調 味 料】
4 z/ i0 w& Y0 ]1 p- s3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙
5 t  P, b" ?+ m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙. {# R. P1 X% q% B; T; g1 w

6 h( V) i9 {' v4 b6 R【做　 法】公仔箱論壇. P# ^/ \$ g3 }% L! ^( m
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇2 \5 b: Y/ q% ~" H
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
0 C; L' g$ a2 j) a) |1 \/ A9 k# [3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
! h" Q. D$ S3 [. i; gwww2.tvboxnow.com4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。