[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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9 b4 V7 I7 m* v% W0 `! L5 U) P/ `6 g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 g; \4 _6 p% [% |/ C
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
/ i4 P# k$ M) twww2.tvboxnow.com2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。/ j( E1 V$ [  M