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[中式食譜] 豆酥炒魚片


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【材  料】0 b/ `' G7 J4 l/ j

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鯛魚片 1片
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芹菜 2支
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8 J' j/ m" [8 t  ?青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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! o" ~! f- f3 W- w公仔箱論壇沾料:
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【調 味 料】
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1.將鯛魚切大片狀,再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
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2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨,都切成碎末狀備用。
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3.起一個平底鍋,將作法1的鯛魚片放入,煎上色至熟盛盤備用。
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4.再將豆酥以小火先炒過,再加入作法2的所有材料與調味料爆香後,淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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