[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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中蝦 - 4隻
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5 w# ]% I: U9 M* Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒 - 4件 + B+ j. d% h* I
茄子 - 4片
/ i! k3 W' ^: I$ L) p天婦羅粉 - 110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 |0 b2 h6 _* C0 k$ k
蛋黃 - 1/2湯匙
3 S2 m$ x/ E1 V; P水 - 150毫升+ D' p0 o5 L! L* @1 n: M5 J
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
1 ~& x; R7 l$ M+ ]+ v8 \www2.tvboxnow.com2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
6 ?) n+ b' `8 C/ o. b* M7 h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
3 z5 E7 F/ f; H& i) K/ S3 h$ V- [4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。