紫菜卷寿司www2.tvboxnow.com; M, \+ u `$ b, C5 W$ g. a1 ]
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! ?; b1 z; s/ e7 |) P4 l S' }, f
! Q' Q# {' m# \* s. H f+ L公仔箱論壇1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
3 f3 |. m" h. n* N/ e* q, z* hwww2.tvboxnow.com2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。1 _" o8 ^# ]( `+ Q& j! c2 F1 h
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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制作方法：
3 `8 S' k* D: n8 C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i1 K8 R5 _& N. a, Swww2.tvboxnow.com1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。" y+ J5 Q0 ^8 L9 D$ `+ e4 L
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。公仔箱論壇" q$ I3 X7 M( ~# H
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。公仔箱論壇2 `% E& d9 K* g( |$ T/ Q0 D
4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。www2.tvboxnow.com4 S) p& b U% X6 y
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" {) Y# n8 G4 a: d
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
2 _; m# O; Y0 M2 K' kwww2.tvboxnow.com7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。tvb now,tvbnow,bttvb) \" n/ I, u+ V7 S/ y/ m* L2 L/ R
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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