茶壶蒸海鲜
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【原 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ k+ j$ g5 x- {3 ]
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 0 C( J+ I) C0 n7 Q6 k2 [* j) p( s0 G
. w/ }7 e6 n+ [% Y% owww2.tvboxnow.com【制作过程】
% ~5 Z9 m5 i& v: R, ~; F" _公仔箱論壇 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,tvb now,tvbnow,bttvb' a+ a$ j$ K, t+ T x! v! M
撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *& T4 ?2 `1 k. ^' S# i8 B }+ Y7 L$ O2 X
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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