茶壶蒸海鲜
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. Q! {. |. e& o- j; n# O* p+ _0 @公仔箱論壇【原 料】 www2.tvboxnow.com. t/ z( B0 c1 |9 h0 c, O
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ d9 [( z. _* m& M. [# u
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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- l+ Q3 X$ ?3 H* Hwww2.tvboxnow.com 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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! o% Z- S g% ]4 k; u4 i 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 C" g+ P$ l1 |) g+ h
撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
9 i5 l, U* r/ ]# t 材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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