茶壶蒸海鲜
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# S& i* Q9 h( Q5 B: I j
& ^8 r/ T- E3 g4 x3 u3 l【原 料】
8 C7 \, f) x5 w4 y 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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, c7 J6 _' f' k* d. t% }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇1 P, c$ j" q) M/ M9 K. V
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.www2.tvboxnow.com% I8 d. Z' F9 |, d
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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$ U" h& A; i7 F {* u( q, stvb now,tvbnow,bttvb 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,. P' [5 [, _- T* s: e9 s O. a
撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *( q1 [9 `9 ]4 Q, n# E- k% n
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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