【材 料】
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洋蔥
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80公克
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# e' N: ^! G; s- U6 atvb now,tvbnow,bttvb6張
4 }( ?, o! U: N# l P8 l蛋黃www2.tvboxnow.com2 m% v. P, t. r9 {! `- o
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【調 味 料】
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% x1 F9 k: ?/ }+ M( M# i9 iwww2.tvboxnow.com無鹽奶油
$ d3 Z/ a A3 F1大匙
8 s! i; }/ n3 K, Y$ }9 u( M+ Vwww2.tvboxnow.com咖哩塊
2 D& m+ S- W* [! L; O. A1塊
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【做 法】
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
5 l& O: D2 i9 _& w: vwww2.tvboxnow.com2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。6 e7 }' r+ k* ^2 E$ m, h
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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