[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋
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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 Z) P' O$ _5 _8 n6 ]
80公克
( c2 N, X" J/ k$ `' K, ~+ N' D蔥花
+ T; ]; y) d- h5 Q# c+ j4 w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! @* H0 T' s8 Y; o( Xwww2.tvboxnow.com豆漿, v9 u( ]& V9 l$ U7 q0 h% r; i
80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 c6 F2 Y" u0 l9 y: I
【調 味 料】
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4 a, ~, H# G% ~. [www2.tvboxnow.com鹽公仔箱論壇* \, h1 X2 y3 Q4 a+ D2 u
1/4茶匙
% a2 {& P+ x/ q& K7 i8 d, N& h- Nwww2.tvboxnow.com米酒tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 f* i! |& e
1茶匙
+ p/ q+ D/ F( d# P太白粉www2.tvboxnow.com3 M$ }7 q* y; A0 O& u
1茶匙www2.tvboxnow.com: C! M4 S! @3 d( Y
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: I+ K( e. j1 x& c* G* Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com5 O# _, L" G. n3 |9 ]0 q
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
3 Q( ?* I& {4 s8 V公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇" I. Q1 Y+ J* Q
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。