[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】
# g5 n- X- V( X' f( nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 B4 k/ F  v; x
雞蛋
  Y4 g4 W" ?, r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
2 v( r9 d# O5 y4 z& |4 V公仔箱論壇蝦仁2 `8 J. v: R8 k/ _& i
80公克
/ e0 z- V1 D) ?% r( m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花0 P& t& e% p' U0 Y7 K
15公克
' }3 h7 y) i; P" v, ?公仔箱論壇豆漿
( z/ B. r3 Q, ?/ K1 Z' `www2.tvboxnow.com80㏄$ n  n/ n8 O! H) Y1 X9 ?) r
【調 味 料】
: j0 {+ \2 H5 w) e$ z. S' Z
$ g9 b9 q# i0 f6 |3 j6 o$ B  `+ p9 ]鹽6 ~& i, @4 f4 v4 I  Y$ @
1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ [  n& n9 ^* Y, `5 t' o1 r1 j
米酒
, @5 i2 v7 z  G1 F+ u) \* @tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N! M4 w8 T4 w5 F$ T; }
太白粉
2 Q  W4 o4 b- j$ n# Vtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
* K$ t7 }& w" a) c/ g# }) ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! O4 `: m6 [+ Z' K! M
tvb now,tvbnow,bttvb# `, z; A$ Q% e5 g* k! Y
【做　 法】
; p" H" q* v% [7 B) R  [1 {
. f: r7 O5 i8 m8 u* w( u, j公仔箱論壇1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。www2.tvboxnow.com: a+ H/ F; e4 X9 l
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇4 C- p$ p3 `! [8 {  A- y2 D' j8 ?
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。