【材 料】
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筍絲
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胡蘿蔔絲公仔箱論壇; B9 V8 [( R( w) g4 b& F" f
20公克
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豆漿
# X0 Y6 ?8 q7 X3 {5 owww2.tvboxnow.com700㏄
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, A3 w% J% E: Y n; X9 a; nwww2.tvboxnow.com鹽
4 A: U2 o9 X6 t* M( u1茶匙www2.tvboxnow.com6 _9 m% M1 M) P0 G) C
雞精粉) U8 E8 [7 M) r+ I0 }
1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, V# T9 A& K3 N
白胡椒粉www2.tvboxnow.com2 _3 g, R) N/ T6 o" s
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E. t1 K7 r% ~# F1 S3 P' B. W, H
太白粉水
7 p: M( E4 L# L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
/ P5 r8 P* F" m( ~0 I* G1 h) Qtvb now,tvbnow,bttvb香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 x( \+ K* y
1/2匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U' p, Z% p, s! ^ V4 M; O
" h3 A. f. a8 F5 ?4 u( vwww2.tvboxnow.com1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
1 ~+ \- Y7 u) A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
9 Y; w$ _( |! n$ L3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。www2.tvboxnow.com2 r K$ z% g( A" ^2 A2 J: A
零失敗撇步大公開公仔箱論壇" m! T$ R1 F; U! z6 Q& @
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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