【材 料】www2.tvboxnow.com, `* L# ~( v5 V8 r- }
4 O, ]9 B6 ]8 O, B/ b& d! ^公仔箱論壇筍絲 k" ]$ B: {' `4 Z4 c, Z* `
80公克$ O( `% s( b2 n& B* _0 ^1 v+ k
胡蘿蔔絲
( O A M4 N* Q8 u! {tvb now,tvbnow,bttvb20公克www2.tvboxnow.com; q9 l* }) i) J. i; H, g
肉絲
) u. G, s" _6 g- J50公克" w; O1 ^1 z( {" A( K( B
豆漿3 x- e, t" d/ B% w
700㏄# Q2 S; S* a- {) S& R# L
【調 味 料】
1 \& v3 I. ^* s公仔箱論壇
! k) |5 t# w3 X) w: A7 Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽
8 A: [! `% K6 q' _: q- M1茶匙
5 H k# w1 w; |6 m: ^公仔箱論壇雞精粉
- r6 k! O( I) S/ Z! A+ C& r1/2匙+ k& q6 ^) o- B0 x* {9 r
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 k* V3 g0 k3 `1 h
1/2茶匙$ [/ _6 a5 \! D
太白粉水www2.tvboxnow.com: E9 j7 x ]7 @1 F) }
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 `; C2 |3 y I
香油6 F; \6 ]/ o {' M
1/2匙
( [( o) V! O7 e+ t5 L/ D
. S- B1 e; ?+ Y1 {7 y0 E3 a1 d& W
/ t1 B; [5 o$ F2 [公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇& z k# n& n: R7 Y
! [: P5 X% y3 _. V0 n' j1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。公仔箱論壇& ?2 M& [7 x o1 n$ \$ W& [" g- [* Q5 f
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
( z5 v4 H {( t0 _4 q3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。2 d- D# y+ @0 A9 ^& T4 e+ j
零失敗撇步大公開
0 D* ?( Z2 `4 y9 B/ uwww2.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 