[中式食譜] 發財好市來

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! }7 K. z; `1 Y0 z3 @6 [1 P公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. J# a( h) n1 E5 T7 M+ B8 d: r5 U
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
, F0 L$ C0 A! Q. Y+ D& _' p& @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb) }( ~( w: K. Y( p) a; ~+ z
做法：3 i& O9 s8 y1 M5 A+ L
1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
6 Q3 d) C* E0 W" f1 u- J. t+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
# O5 C( k3 N5 Y- r9 J- p. H3 R1 a3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。