[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】公仔箱論壇1 b, t: p: }% d& E& G" X
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四角油豆腐0 A6 x4 u' \2 R$ k8 z9 H0 ~) H
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台式泡菜
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烤醬：
9 k! M! N3 a7 H( A- x. |! c涼開水公仔箱論壇: g( Q# B. u6 ^0 d2 F; J
60㏄
6 |% }+ V, X' m$ U1 A  _www2.tvboxnow.com牛頭牌素沙茶醬
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【做　 法】. p$ b6 y! C$ w

/ E! X! H& h+ R# C/ Awww2.tvboxnow.com1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
: f  o/ d, `' D- V& `- uwww2.tvboxnow.com2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。www2.tvboxnow.com0 d+ v3 H' \& X9 i: P
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。