【材 料】& E* ]& Y' i7 J+ N3 |
7 P6 k- O8 s# e3 q白飯
% ~, V# [1 a P& w0 o' ]* X200公克
7 h4 ?7 _3 i8 \7 Y O5 ]公仔箱論壇大骨湯
( D! x9 w0 N8 ~% l# t9 a3 q) d# u700㏄www2.tvboxnow.com7 p( d4 s/ a1 Z$ x* B2 K6 x
草蝦仁
; w7 ?5 E2 ^) Q* `; s公仔箱論壇120公克: h) I1 t6 r5 b( e9 T) s1 E
薑末# n4 e/ e% _2 v9 U# N+ o+ W9 R
5公克
' P+ t' K0 w8 w) G公仔箱論壇雞蛋
! K+ A1 `9 l8 F/ e: R) x7 H/ V! C/ [tvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* I9 p0 ]' t+ O, S: A, }
蔥花
' ]. r' S% t8 z公仔箱論壇5公克
] j8 h0 y, @, M* i7 E油條
) o. Y G& s* M6 D( D, btvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb# D9 V1 p, m8 c; E8 {% x
【調 味 料】8 l- R( l& J" B7 X# K
www2.tvboxnow.com, l9 h* ~* Y; [5 o
鹽
! [2 z5 Y* [' W% B1/8茶匙
9 f% f9 w9 R; r1 lwww2.tvboxnow.com白胡椒粉" o/ V+ f: N8 n) Z' L
少許
5 [7 z3 \; L8 d3 l. q- V$ a* @香油公仔箱論壇5 N& }$ \* ^$ E) d$ d0 P
1/2茶匙
* w' O; M2 i, X) O1 {- q, y公仔箱論壇- \6 T V6 L, o B9 [- n8 k7 M
6 U' [7 z5 b1 o) X' d0 s公仔箱論壇【做 法】' a! ]! V7 M( v; A# `
. i( o R9 G9 T& f% }tvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。4 e( x+ w: f, r4 h5 ^' S
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
( e2 W- h, U0 `( t' q, f1 a) R3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
' q0 z l! D2 J# O! E g( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。www2.tvboxnow.com5 d2 w3 E8 P$ c8 k' i' B. {
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 