【材 料】5 Y& m; N4 g+ w) O4 ]
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白飯/ t2 j2 Z5 S6 P% m; j) M6 f4 b
200公克
6 B3 p' D( s( G! z7 d; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨湯
: H. u7 @1 L4 W2 W* I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。700㏄tvb now,tvbnow,bttvb; {* L- q/ y8 y1 m4 u
草蝦仁$ R3 Q1 _& J! T
120公克
a6 D6 N2 N: F! O' M' f& A; V0 q薑末
# j7 }% a2 B: {9 M/ @# U; j9 i& E5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. E3 D# B$ w( r' t$ u
雞蛋' l# @3 i* p, j5 J, X
1顆公仔箱論壇8 Z; }$ `+ Q: u
蔥花; Y, k1 \, B( ^0 Y( ~& m
5公克公仔箱論壇9 u: |7 K3 q( q) |# g4 a9 T; ^
油條tvb now,tvbnow,bttvb1 f! s4 |5 \7 ~0 |% k
10公克公仔箱論壇/ {, @" [7 S) b8 b+ f8 h
【調 味 料】
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鹽
- c: G$ F" W9 A. i9 m1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 p3 ?, h) B% R4 T
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 |6 j& Z, F7 v$ f! ^
少許www2.tvboxnow.com$ n6 R" }& c% Q: u9 F* s
香油tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 A* S0 u: N
1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇2 Q5 D* \" R- w2 q& I1 K
1 E/ [1 x4 P& E8 I1 j' P2 j, k1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
0 x1 E) _3 y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。公仔箱論壇* y- s9 ]) Q) C
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 y: ?5 f' b
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
6 Q7 ^0 C" d- g/ v# v5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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