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鯛魚皮 300公克公仔箱論壇' X2 b# @* r, o" L' e: k! R2 e
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洋蔥絲 40公克
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香菜 適量7 b* d. K$ K; Y5 K" U
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【調 味 料】
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烏醋 1大匙* a; V+ G, r& N2 K% l" `
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【做 法】9 H3 B" n) q$ Y: t6 _4 |
6 D1 c, r( J$ ?1 w! {; n1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇" `. R# |# |, O( m* ]& @. s
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
& g9 T& u+ i* h2 v# L" K3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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