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【材 料】
0 z/ J; X. r5 {6 q) mwww2.tvboxnow.com
6 T+ [9 @6 g1 U; z: Ltvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 300公克
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& o" K8 r% G3 [ E辣椒 3支
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$ @8 I& C; x' M) c) i) t# Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克2 i1 s$ |/ H- p* f) p. S0 q
7 Z2 s* x, O9 G) U/ n4 Y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒! _7 P a( i0 }4 B
' g3 _% M1 d. |( m! n# r【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 _$ [2 f8 J: R; H! Y
Z. Z2 m. a# N( P" `A.醬油 1大匙公仔箱論壇) X- L7 p; D+ T5 Z6 M# A
$ K' q$ }4 _6 Z* m) Z公仔箱論壇糖 1小匙
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) p0 C9 m$ F# o2 O6 [鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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; [) e$ z9 w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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- w1 M' x ]5 k4 @8 a# y$ Bwww2.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙
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5 u* @5 K Q' y ]: m3 \5 B5 w4 d香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 u# |' U( Z" {
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辣油 1小匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& M' M0 d" ~
" M! O+ p* p/ z. L- i @公仔箱論壇醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙. s3 s/ z9 d4 E
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【做 法】
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; b5 I6 `; H6 t9 B, q7 Y/ q' ~公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x' M6 l- b- r, L& D
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。* l* G: ]9 K0 n9 G6 V
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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