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* n" P; g% U3 p4 `1 C7 Uwww2.tvboxnow.com【材 料】
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- N0 a8 i9 d0 E" l/ {/ s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 300公克
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: E8 A: J( W5 X0 W2 m公仔箱論壇辣椒 3支1 V; t8 [* W9 s @9 { T
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薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 H1 Z" f* ?3 d
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蒜頭 4粒
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$ {% G. B- R4 Y$ n& }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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3 T; _! h7 S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1大匙www2.tvboxnow.com ? X9 W8 i; l& l# M) G
. M; r2 W' p, c2 \3 f& [糖 1小匙* C: }' E6 X3 a6 F O* \
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鎮江醋 1大匙www2.tvboxnow.com; t1 C z" S1 _
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米酒 1大匙
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& E2 ?$ Q7 f; }4 b5 V
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B.太白粉水 1大匙
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o! F# A) e0 w) o2 {香油 1小匙公仔箱論壇3 O3 m% [% v$ G. k9 D' B
% W: t3 w+ n, p1 \. j0 Q辣油 1小匙4 m' L0 E- n, _
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【醃 料】
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* R$ z& E7 o, N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/3小匙
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* {4 D& @. |8 `6 v/ ]- a {( B太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! p$ `; q* M* e; O7 ?! i
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【做 法】4 V' u: m$ m1 L
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。公仔箱論壇$ S% n) f3 z! k e) W
8 U& h/ Q, A7 D5 _/ @1 A9 o$ U4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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