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& C3 F3 s- B& e. [公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, @; k' m( r
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去骨雞腿肉 300公克% P/ t& y* t8 B" U1 M
8 t# T6 m- V: K9 B0 ^4 t s辣椒 3支
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' M: v' O1 g8 c5 ]) n, q% Stvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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0 w; l# {; a6 u; L【調 味 料】# T# Y+ j/ n1 X7 @3 E9 x* J' p( B
. L1 l q) n; `( P* Q# K gwww2.tvboxnow.comA.醬油 1大匙: f6 w; Q' y! r r, K1 u/ a: G( W$ P
# u0 Z% C1 W5 Q% {4 g) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙- A9 e# y- i( n! P0 @
5 Q* |. }6 d5 R; v鎮江醋 1大匙
1 o, Q; r8 b; A- W% Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) \& p8 R% f f) j3 ]& B; o. Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙) J# w$ H' j+ d. ~/ P3 F
9 u+ x0 A* v: U: F4 G水 2大匙9 a$ N6 x7 ~& i
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香油 1小匙
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4 \% j7 C" n6 j" swww2.tvboxnow.com辣油 1小匙
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+ ?! G a, \- o6 d+ k# u6 }【醃 料】; C# H* q+ V9 a4 ^' O4 s( b! o
' @) k% k9 M" s+ C' F! P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
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【做 法】
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4 _; \( ?' [0 I; O1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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w0 J9 Z' ]& `1 h2 ]2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇: T' r6 P: `5 b7 ]% B: Q
_& T- s$ w& \6 R, i6 L# Wwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。6 \0 s. V. c7 B: R+ u g- Q
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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