[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @0 G1 S( B6 {, J! ~/ B
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肉絲200公克
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蔥 100公克www2.tvboxnow.com  H2 n; ~# a% s8 [! L
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【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙! d6 i4 W8 X, j7 q

! z8 N/ {4 e/ z3 W- D; Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙
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醬油 1小匙
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糖少許8 m% _$ B- W6 }5 \* w* v
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【醃　 料】
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇6 H" n8 Z, M* `: H+ o0 ~4 h

% N- Y$ ^+ a% k蛋液1大匙# ]7 |6 H# a0 x' K

' A% W& x% K1 |$ K太白粉 1大匙
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【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。% J+ \) p: T# ]% y! z
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。9 D6 w' v4 N' @( L: M6 i3 L
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。" a: p7 o( ?& S7 d: D& v6 _, }

) @. d2 q/ f  Q( ~/ G( o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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4 l8 t0 S+ @6 U" G- f1 N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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