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6 ]) d2 |- V& k" m% u: _茄子 250公克
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蔥 1支
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蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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糖 1小匙
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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) ]* v$ S- k% N( M" O0 S$ ~& R公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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