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& C. g' [. C; N }- s7 f公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇5 a) ^* h5 `4 x0 W% w
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茄子 250公克
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1 a- L; t3 Z' N7 R& X; [2 v- V7 qtvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克
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0 J/ h W0 ^: c+ B* o* n9 }# ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支公仔箱論壇: j* J. S% t" Z3 d8 I6 P
) _$ c% N) R% O3 B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒# M; c# M' S: {6 g' i
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辣椒 1支
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九層塔 10公克
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+ ?3 x$ l4 v% j, ?6 y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com, T8 N7 \3 W; ?4 X( W8 N
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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6 |/ ~, l" Y+ H2 P) U% R* X1 q2 K糖 1小匙
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- Y+ L+ z( H! {7 S* ~! k2 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 U0 a$ ]% |9 ^' v* v. E T
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。' R+ j+ K) H4 ?3 { _( t
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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