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9 v! ?' ?6 a* Y+ T【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h* x) @& k8 U0 k0 v
, Y. x& G' R& Z3 T: i e6 V8 E茄子 250公克! G; _+ q# m2 o: q
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大腸 100公克
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' g: e, v; s% D* ]- X. f! j, v蔥 1支
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& e0 _) ]1 ]+ d0 t蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 v7 D/ Z6 d8 b+ v
/ a) A( c: P$ f9 u: ?辣椒 1支www2.tvboxnow.com n$ @: |# ]9 l) m1 q
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九層塔 10公克
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1 L$ i4 O6 m( t) y【調 味 料】5 x' E0 `6 i( O1 s: _$ w( \. T
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蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K) c0 W5 K. z+ \4 `9 g/ [
2 @' X" @3 E, Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙www2.tvboxnow.com6 r2 j" n$ g; {+ P! b5 n8 S. I
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米酒 1大匙
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- y# Y* j2 Y6 K( E1 t) htvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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1 G$ f! ?, {- ~. E* q* j& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 K) U" J; [
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。www2.tvboxnow.com9 t: z% F# I# X) H: ]
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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