[中式食譜] 肉丁豆仔粥

vshippos

【材　 料】
9 V5 j" W5 d  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 ~; f. b2 a) C
白米
' n6 }* V1 i- C+ n150公克www2.tvboxnow.com% M& i" S2 Q; Y) x) K' C- f( s( }, }
菜豆1 E7 O& C" i1 l4 j' K2 g$ F
150公克www2.tvboxnow.com" }! m' {: b4 |+ y
豬梅花肉
- T. P1 y5 C. C$ L100公克
, w! j# E1 N! G" \! S鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb0 A( s# h/ E: x; z6 _+ n3 X
2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* Q+ U$ [* t9 w8 @( I' ~
熟芝麻
$ Z& p- V* N$ x: M# a公仔箱論壇適量www2.tvboxnow.com7 W) ?! ?+ v/ E+ Z9 U; D2 f
高湯
& u3 z; B- e0 _+ Z! H8 h公仔箱論壇1800㏄tvb now,tvbnow,bttvb( A3 g; D9 r, `1 [
【調 味 料】
: b% Q% u3 z5 x8 |* O3 ]www2.tvboxnow.com
, p, q* b- S% V* m" k) h9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽
1 V4 [& ]- p4 M2 T! o$ I0 S0 |) Nwww2.tvboxnow.com1/2小匙
' q6 O1 ?: \. H  K7 h公仔箱論壇鮮雞粉
6 t. r" j$ b% B& J, _& ]+ R! Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
* H/ B' I1 I6 z6 p0 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇: o0 t  [$ T, _

: O! J3 W2 k+ l  t1 ~7 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉: A/ y- S; g& _7 n
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l. F' i% |  z3 P, c  d" }
料理米酒tvb now,tvbnow,bttvb) ]( \, ?% W5 [) m7 u
適量
: C& [+ T5 h$ f0 w9 hwww2.tvboxnow.com; c. Q7 z8 G" x8 v/ a- ]
www2.tvboxnow.com8 \- L. ~% [' u% \& N; X% l4 i
【做　 法】
9 T0 R  e7 o- `9 f* g! i
7 `3 C7 n& w8 Z% Q1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
/ O- z% A9 ?5 |- w' h2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
0 x1 p. D' J4 |/ @# i7 u2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。) N1 X$ h! q6 X0 U
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。