[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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" \7 Y, Q2 f9 f$ L0 b公仔箱論壇黃魚; ]; T: h6 }6 m& M2 o4 `( x! D
1尾公仔箱論壇! R, q* S1 Q; A+ ~: G* C2 H1 [
雞蛋
" @, X* L( N; |! Xwww2.tvboxnow.com2顆
3 K  w* b# T0 @3 f* b蔥
- X7 }" Q$ J, `3 G2 I2支
7 K* F6 }3 |* Y. t* A0 M# C- e薑絲
$ B. d" y6 ^- h" u7 W+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 U5 \& I( o3 w* }! z- `
紅辣椒
4 l8 y# a9 h* S  b; Xtvb now,tvbnow,bttvb1支公仔箱論壇: O% Y4 j& c1 j; J6 Q; `8 c
太白粉水www2.tvboxnow.com% i3 z" k. N/ H, X# X- B/ d* h
1小匙2 h% f  e+ ?+ z) E, Q
【調 味 料】公仔箱論壇6 ]2 O; [" ?; N8 |

; F, p6 S8 J, N6 F& K* h5 A6 F% ~www2.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬
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牛頭牌蛤蜊湯塊公仔箱論壇, h% e0 H  ^  F, z. k- @. B
1塊
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150㏄
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【做　 法】
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
% W! V! B+ o: j. |2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
0 G1 D" m( K! ~0 y  d; }, W- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。1 ^% ]8 O7 s* x* p
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。www2.tvboxnow.com9 k! x- t7 |7 _' Y
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。