[中式食譜] 木須肉絲

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【材　 料】
0 T/ B+ {' [* p  f9 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s4 `- i/ M/ G7 B  h: b
豬肉絲, o$ ~* n% R3 W) b
80公克
' Q) i  `: V8 w  }( }www2.tvboxnow.com木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. S+ V3 s  {7 i
30公克
# z2 ^/ q  I3 }tvb now,tvbnow,bttvb韭黃段6 k( L) k. H7 \+ _  t" Z$ U$ U$ L
30公克
, N) g0 O& A, L8 J7 e辣椒
$ _* ]7 M3 d* ^& @, g7 r10公克
4 O) v5 \, I' F- _, R  D0 e( n7 w公仔箱論壇竹筍
! ~3 q; p( }# u. V10公克
/ x7 ]. d" M2 V8 y, r【調 味 料】9 }0 K- L& i! [, @5 k) b

! n+ u3 {1 K( N; s; Lwww2.tvboxnow.com鹽
6 [/ K% D# ^' F" j1小匙
& T1 F/ k( d- v% O' B7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  Z; |  L9 T+ ~* e" \4 `/ l
1小匙
0 |' G4 l" P# s, T2 kwww2.tvboxnow.com細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 `" y' ~- l- k; W
1小匙www2.tvboxnow.com& d' D6 a8 a. q9 J$ S
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb% J0 z5 D( t* N( b" H9 k
1小匙
; x" {! i( {( c【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ ^* B5 h, a, n+ z) g

9 m) d0 I* _" E7 x  b  u8 U公仔箱論壇醬油
  A% \7 n& \4 F( T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" [$ J- {( t0 D' ?! n9 B$ }www2.tvboxnow.com白胡椒粉
0 v5 i8 W% e6 E1 p適量
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太白粉
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【做　 法】公仔箱論壇9 U0 ~$ a9 W+ S4 p( D: l* ?
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
/ M) ^6 g5 N' V) I! b+ t) P0 Z$ @, B) r2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。$ Y- B+ w+ u, l; B' F  m9 ^
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' m* S% ~. X9 Y
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。