【材 料】8 r0 K9 z- {! I( M
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去骨雞腿肉
. ?, b0 S' s3 f& p w, kwww2.tvboxnow.com250公克5 x0 o' ?1 z3 N ]' A3 f4 D2 T: P
乾香菇
7 w9 K, `# C. d5 E3 N* {5公克
9 O! [* k" d0 T: D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 J7 `4 X7 E. O$ J
10公克) S5 z1 F/ ~5 D* h! T
蝦米公仔箱論壇0 F6 {& y+ S9 D
5公克9 Y, k7 C$ e4 X* [
肉絲
3 }2 ^6 r1 j0 }# {$ x# n8 _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5公克www2.tvboxnow.com% n9 P5 E$ Z% e, X7 }6 k% j* _ }
糯米
/ N0 O5 |0 {- c1 p( kwww2.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D! X3 `7 X' A# I3 L) I9 {& L' N
太白粉
9 a6 S8 R2 A8 _適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _' Q2 k/ q5 x
【調 味 料】+ |" h+ O8 F2 ]+ j0 t
! U3 A" z$ `- N3 k* Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬
" t# x9 ` @3 K1/2小匙
. O/ b$ `( y- Hwww2.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯
3 U+ d$ r+ n' l% p& A$ d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb100㏄
' }& R8 A/ k _0 o4 b0 \9 D/ @醬油
5 t* E- o" S1 q8 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: A" _% L5 N2 t! Z5 w
【醃 料】
1 A8 U* U* N: h; l# `" b- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R+ G& S7 c( R3 k ]www2.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 N8 g4 L1 ]: Q+ N
1小匙公仔箱論壇8 ?" V, U" K; j3 Y: J* B
米酒公仔箱論壇/ y* i. h+ x' |6 y; W4 q8 i) `( c
1大匙
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6 }6 o, y. u. _ L, k【做 法】
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& M; T' w. G. O' p6 C8 C' W, [4 c公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
/ x$ |- G# d$ p5 Z/ o5 R# z: I2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" |- E; }4 \' K$ v% j
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
! K- Z7 J/ z, J w3 n# @! e9 M4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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