[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡www2.tvboxnow.com5 ]5 Z1 S% Q5 w, n( o$ Z1 c4 X
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3 k% K0 K( c4 G( o: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  {8 ?. W4 y/ Z4 K1 }0 \. L
    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
' _0 Q+ z" E" q' [* Y公仔箱論壇     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。 4 V0 d) E9 a2 A1 v( Z- Q4 I
     制作过程：  
; k  K$ J( |2 t+ Y- z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  9 r+ b5 v+ ?" `. ]  W) w
    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  
' l3 g* x2 p+ q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
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