[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡: q) O- [7 E( Q9 _0 P
3 `' d& i8 i5 D$ R+ C. [9 J/ s9 n4 L

& l, b- w) }1 w, R  }
. f: `& X1 P1 N* p2 x" b# c$ c
; |# v' M0 Y- j' m0 h) L$ _    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 公仔箱論壇. i+ \7 q8 B, G" a8 o
     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
( S: O" k) Z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     制作过程：  www2.tvboxnow.com7 `5 E; V$ t" _4 s
    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  
# M: V; z% O8 o/ }1 ]* ]6 r% Y8 uwww2.tvboxnow.com    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J  d  s2 B* i" `. D; j2 g
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
' I" Z; K( b. |