[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡
+ E( J& r4 b( E) M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @' B3 I9 f; @( U* }tvb now,tvbnow,bttvb
% N" s. J; g5 i1 ^$ k3 E  Nwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇" ~, g1 k; q# z
3 W+ L1 U, V8 s0 @. }! c. m
    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
9 }: @+ L) }- F7 U8 ~1 w     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
' F5 v, I$ f: h6 l1 i公仔箱論壇     制作过程：  
& E0 N2 R" b2 r0 B公仔箱論壇    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ A. b) X0 M& f3 y/ o: F/ j
    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  
4 P6 l: l$ c8 c0 i& G: W( T    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ f' F: I( h$ T3 e