[甜品] 日式可乐饼

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" j  F. h; D) ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, n+ `! f. e( Q$ Y) A+ I( N Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。 ! g$ Q4 p, v6 {# s" r6 dtvb now,tvbnow,bttvb通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。 ( w+ O8 S. j, k5 W) v& }6 M' itvb now,tvbnow,bttvb脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。 0 G3 G7 [' f3 [* Btvb now,tvbnow,bttvb說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。 5 P% C% y/ ^. D# l----------------------------------- / m2 w4 W  O" ~1 q2 I  Q1 N1 ^) z" |Ingredients:Potato----------數粒 9 M1 ~6 \+ [( A/ ]# p7 x% T* \& wwww2.tvboxnow.com面包糖-----------一碗9 G4 l* N. |& u( _  y, p: T/ Q 雞蛋------------1-2粒（蛋液）* ~( S5 n) h3 J# b 面粉------------一小碗 7 E: b" w) x% a; Q8 {2 B4 z) ^公仔箱論壇肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb! v0 {( H8 U% }9 Q5 }: ?. g 玉蜀黍----------小小碗 ' B$ I& m6 O9 `8 d5 \4 `公仔箱論壇Onion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb# x! r* t  t6 U ----------------------------------- + b) |; t' }9 L: o& @Procedures:公仔箱論壇/ E& o. p1 Q' a9 a* | 1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。） . E/ n6 e* C) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 @; g- G$ n+ b9 w- @/ k 3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。公仔箱論壇5 b; U/ p7 ]  p# j) {7 [ 4.加入胡椒粉及鹽調味。 & [; N2 I4 V' ]( ~4 y6 zwww2.tvboxnow.com5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。 3 J1 f; ^$ N) j0 v% l& V8 ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。 : Z8 Q% P5 R9 o4 C公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。 : Y4 o- m7 v0 k4 N1 l* p8 wtvb now,tvbnow,bttvb8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。 ' L' ~- n* i4 v; y9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。