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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
' v$ \* l L: p; z. ?通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
! s, ^. b- i/ Nwww2.tvboxnow.com脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。www2.tvboxnow.com( N& D; h5 g- }; _& i! d
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。. o% M! q7 p8 K9 |
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2 X* ]. |1 @1 ?# ~& \% U# H; N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& g R/ E( a9 C1 U" R7 S
面包糖-----------一碗, h% X: K( ~# n4 ?; I$ T
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
" a4 g/ v2 x* B面粉------------一小碗
# I6 U' l8 e4 U- `肉碎------------2團這樣
0 e0 z! i! J; \2 }: ]6 E4 T7 Owww2.tvboxnow.com玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& j1 q. b2 ]0 w2 n; W
Onion-----------爆香用
9 N1 l( d1 W7 R9 j' Owww2.tvboxnow.com-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 K# a7 o I$ _* _1 K
Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb) Q" H5 X" B9 Y/ v+ G2 o
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）公仔箱論壇, F9 O( {: k( r
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
! S0 Q: @5 Z5 ?/ s' L& m1 P9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。www2.tvboxnow.com+ d! p2 Z: o; v
4.加入胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇& Q. R1 n$ }# H5 ? H
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
; _ k$ i# S' ]8 T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。公仔箱論壇, g) L0 l3 Y0 y2 b( {
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& p) l$ E6 ?* |8 h, Q
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
9 I8 \8 W" ^1 ~7 e8 T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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