材料
! x$ ~2 ^3 h' q' p9 M, O' F8 E春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ a- e3 K. V3 q; a1 G }- H% ]
; m/ i/ L8 J/ |" ~. m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ d4 Y/ \) a5 n x" o( A4 p4 @公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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5 l+ B8 @( x) K6 q" F0 @8 ?www2.tvboxnow.com做法
5 ~2 T/ H/ N3 `' P公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。- X9 m+ l% b% \9 q: \
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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: a" |& v- q2 j2 t0 hwww2.tvboxnow.com3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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. D; W' {) U7 I$ M/ t- Z8 w公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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