材料
" u2 I" w2 o( @# ywww2.tvboxnow.com春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量www2.tvboxnow.com6 T1 x" k% _6 n2 R3 W
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調味料8 n% {. H: h( L! m+ w& t; H
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇# K, b2 v) A$ m/ X0 X& _; u- J
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做法
! z1 l8 V2 z% g: }* Z公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇# s# o' o7 T2 s7 [( Z; q7 ^5 f
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ i' P1 s( B. J( W4 Y4 k
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貼士
" ~" B* ?4 S* l7 ~* V/ `% A% c公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。tvb now,tvbnow,bttvb6 U Q* Z) k- ] Q9 w
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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