材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! N0 l) i" q% r: N* V
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
) W/ U5 I# F5 n5 a* V8 T公仔箱論壇4 w* G) C* i: X9 I, h3 N/ n; ?4 \6 X9 `
調味料
6 D% b2 X4 g9 u0 Q! n: A公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙4 u+ r. m& M9 l- Y- f3 F
5 ^: F, L' F, Jtvb now,tvbnow,bttvb
, p$ m1 p% L8 X1 g公仔箱論壇做法
% L4 d+ X8 S. \1 I. q3 D; \tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。www2.tvboxnow.com) g6 O F4 `. M! X* c' p, X
# Q. _; f s* ]) U/ |1 k9 U2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
7 |/ o7 b0 F; ~' D+ L+ w6 P1 B( K5 d, y- J% k; i6 k
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% s, j% r3 H3 ~8 p
www2.tvboxnow.com/ m# w! k s5 b& ]/ p0 }
2 t8 Z) A1 P$ q$ s! M
貼士tvb now,tvbnow,bttvb" H @( C: c6 k. G- n9 Q
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。# b6 g" Q# O" o; [& n# W
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|