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[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
/ I& [( N0 i3 P/ D) F# k7 P% H, F( A娃娃菜 3棵、雲耳(浸軟去蒂) 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法
# m% n: p$ I0 [0 j7 o1.燒熱鑊下油,下蘿蔔糕以慢火煎香兩面,待凉後切條。
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6 U( L. n, f2 `- q. M$ A& i+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋以熱水略洗表面油份,榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油,以中火爆香薑片,下娃娃菜轉大火略炒,加熱水,加蓋轉中火煮 3分鐘,繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻,加入生粉水炒至稠身,最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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4 D8 L- a; u: Q% g0 R: S4 ttvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素,營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 H; |$ q% {$ x. [
在市場看到娃娃菜模樣很新奇
) S( K# B9 \; \; l一直疑惑怎麼料理
5 ?( y- C: s- {0 Q2 a5 X0 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb謝謝提供實用的食譜公仔箱論壇+ U+ }! a/ L2 ~* }+ Z- W; u8 |8 e4 O
吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔& i2 d% ?! F8 s( C
就是道色香味俱全的主食餐點
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