[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

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材料
8 |: w1 _  H4 u開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻www2.tvboxnow.com6 j+ ~0 M; I- Z; ^. [. R8 Y
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1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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4 Y7 o- j6 A5 W" T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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8 z$ d* c2 A# @公仔箱論壇3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。  B: x/ w! m! z% f8 [9 Z& W
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  K+ v7 C2 L; o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士/ r- s! K7 ^( X
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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