[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 公仔箱論壇8 F5 h, H) a' M1 c& A5 m' ^+ R
秀珍菇100公克tvb now,tvbnow,bttvb& n  X" X' R7 ?  r/ A% `
蔥10公克 5 B8 L, n; {/ G: p& }
辣椒10公克
) g6 e& H1 V+ D0 V. X公仔箱論壇蒜頭10公克www2.tvboxnow.com% }& k% M' r  C
公仔箱論壇. Z: D7 m* N9 Z' w
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 ?3 \4 _3 V+ k9 v+ n9 m8 `
辣豆瓣醬1大匙 4 C* n, v1 q. Q/ Z
細砂糖1大匙
* N( g, c+ n0 i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙
/ _1 E% {( z/ ?2 C/ E香油1小匙 / b* f! x3 V. P! ^) ]' `, I
太白粉水1小匙
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- e, g6 P" w, I  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ e- T4 p& i. s* d# X% l
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 / I2 L1 i" r' J
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% ]" i( w* m" s& P
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
+ i* z3 J3 }1 m: d0 X7 itvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。