[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 . o+ |9 a6 _$ g: `9 B3 Z
秀珍菇100公克
3 j" f+ h7 i2 z! W公仔箱論壇 蔥10公克
/ j! J2 f8 {$ W. @" [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 www2.tvboxnow.com! m- s: K- z- E
蒜頭10公克% n0 X. _0 K2 d# a4 k4 u7 h9 l* q

, ^: G0 _7 b, _) S2 \/ ? 【調 味 料】
- a) @& L" z! W' M$ p$ ]' ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙
3 x" }* O/ w6 e0 b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1大匙
; u3 i9 @( u( B6 e% w8 w( a雞粉1/2小匙
- |  T6 X! G. w/ Otvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ b6 Z2 O; W% c) _& Q1 A
太白粉水1小匙
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% t! X" W/ d
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 B- A' ^  d" w' G: t9 j& g
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 www2.tvboxnow.com; e) d5 N0 z& n* |& v5 Q
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: ^1 V! q0 b! v0 r- W
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。