[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
+ [+ [+ Y9 v) t( Stvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克公仔箱論壇8 n  X( F/ b; Y9 C4 F; p
蔥10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' t1 n$ k' l$ i; ~" a
辣椒10公克
2 R2 Z3 ?2 r5 h2 g6 V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 m, k) @% ?* m- V
公仔箱論壇6 R! |- H) b0 a
【調 味 料】
( \3 b9 o" g9 O, s' P7 `, U# Q8 y 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇; `- s! T% w  b
細砂糖1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 O$ l1 ?: u# V! P- d- [
雞粉1/2小匙 9 L  `5 k; Q5 L
香油1小匙 . q/ x* ^! B8 i* s( r; Y& V" k
太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 J5 m, Q& d( p% Q
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【做　 法】
6 K5 M; B, o2 \) R$ u" R- r, v1 o公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& e" M" {+ T6 c% ~( U+ `& T7 K
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 . E# f$ A0 X  T5 S" N- X
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb( q  G( p: t& T# P" R) l8 T% `
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。