材 料】 公仔箱論壇5 ~# x; C" q+ p# N% @ O
油豆腐 2個 4 s" J2 L$ q$ W5 a8 A9 M
沙拉油 1大匙
$ N+ o8 g$ ^6 |! U( H鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 o8 P A( ]1 P
魚丸 3個
, D+ d7 v/ p& l" _0 P麵條 150公克 www2.tvboxnow.com8 C& x. v" u o) L
豆芽菜 10公克
$ Z5 E& Q& }1 j5 ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個
3 F, G: D0 E( \& u, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭酥 少許
# E' R% T" m5 ]. V# m0 g3 A J& Dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許 www2.tvboxnow.com2 S; \7 z/ u. K- n
紅辣椒片 少許
A, b2 g% }+ d) n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ y4 Z3 t/ K1 E$ H; o
A.蝦米 3公克
6 m) O* m/ N/ V公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣
% y* D& `4 Q& o- T. F$ }8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
. }4 U0 ~1 i$ ]* I/ M4 \' s$ rtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
- u4 d7 Q+ B; p/ T1 M0 f公仔箱論壇 乾香茅 少許
; S# \; c5 r9 m5 J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒 1/2根 4 n' P- P- f! \5 w" w4 T8 W" ]
咖哩粉 2大匙
' K3 H7 J; E* a公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 & p4 Y2 y5 m3 h: W& d* u3 [% Y
沙拉油 少許 www2.tvboxnow.com$ r* i+ x, t- J$ S: z" g
B.雞湯 500c.c 8 Y' U5 y$ S' ^/ N
椰奶 200c.c 0 M9 h, c d- L3 t, i
鹽 少許 + v& B/ C) `. l8 E
胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com' V- H" Q4 C, ^
【做 法】
, `( q- u6 G+ }1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
, v* d9 U5 d+ o6 ]) C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 www2.tvboxnow.com3 h0 f8 G E+ M" E
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
; Z: W. F$ k; E$ D2 s$ X4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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