材 料】
! B' C' k4 y! |& C; R/ Z* ]& l/ O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 / V+ O: x, C! J$ y" i& t& K2 Q
沙拉油 1大匙
+ a( z/ X: J& _, o6 G; Z0 H: N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾 www2.tvboxnow.com* P! {7 A0 N9 a9 _2 L; z
魚丸 3個
5 a0 i& Q1 Q K0 m2 K$ ~, xtvb now,tvbnow,bttvb麵條 150公克 www2.tvboxnow.com! a* r, K( O1 p+ h% p7 ?8 L
豆芽菜 10公克
1 g- I$ P# _2 S* s5 G3 c2 e白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 X0 \* g3 l% f% u) C9 {" U7 \
紅蔥頭酥 少許
9 ]1 J6 u; }% ?% \' r6 Y9 ^公仔箱論壇九層塔葉 少許 公仔箱論壇; t, x) y6 X2 W7 ^, m* O+ @. A
紅辣椒片 少許
( L& w0 E. x) @3 Cwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb l3 I( ~7 X# |5 Z5 n
A.蝦米 3公克
; x8 X, c" ^* t. }4 f6 A7 Swww2.tvboxnow.com 紅蔥頭 1瓣
# m) e1 _( Y! e- I# | 大蒜 1個 * W& ~7 M) j$ l! G# T o
薑 1小塊
' k4 Z: A# X4 B5 {: s6 r ^tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許
0 u5 J( [- ^4 F A% { 紅辣椒 1/2根 6 s: l& u0 E: Y# I! t1 [! Y
咖哩粉 2大匙 + z0 K3 }- W3 P' l
蝦醬 2小匙
& i) Z2 n' j) G0 T 沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 @* Y* T7 q. _
B.雞湯 500c.c
1 j& K* j# t" [, C公仔箱論壇 椰奶 200c.c
# U1 u; i' {' |( }% a 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 H* Z1 ~9 ~6 }. ~ h! V$ A
胡椒粉 少許
3 C) g. N- {( _3 J7 ^# L5 `【做 法】
1 g- R* e% A5 @' L) vtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
5 k. Z2 Y+ Q7 F7 A, q8 [# S公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 www2.tvboxnow.com. @. p) W, Y, D8 U
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
' C7 c T5 a) b: @6 M公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
