材 料】
$ d! y9 r& d* I$ X油豆腐 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 b) ^; c) M8 F. b
沙拉油 1大匙 www2.tvboxnow.com# t# P* V. b& K; F% ^
鮮蝦 3尾 www2.tvboxnow.com2 V" E# [8 \4 t1 U, e- l
魚丸 3個
0 c: D4 s, d) V; n: O: y8 R公仔箱論壇麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% i! n1 E9 T: Z- H
豆芽菜 10公克 " {; G) G( s3 g6 l' F1 L/ V
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇5 _ v: R1 l) L
紅蔥頭酥 少許
! {% m" W0 P7 d1 U九層塔葉 少許 公仔箱論壇% o6 g4 r0 h1 y$ t: E
紅辣椒片 少許 7 x! B6 e. X' y- O% y1 U& k& ?4 B
【調味料】
% E6 x, d' r* C1 e9 Bwww2.tvboxnow.comA.蝦米 3公克 1 B3 p% n" n0 A$ @
紅蔥頭 1瓣
: n1 j y3 g N4 l; @/ n$ p- ]5 A 大蒜 1個
) r( L8 n4 z; p7 v; R 薑 1小塊
* w) @" G0 S8 J4 g1 B' C9 n J; ?tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許
+ ]' i3 {/ w$ x( S% @: l( S$ K2 @ 紅辣椒 1/2根
6 x k+ ^3 ]* h* b, K* j1 D 咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' Q/ X. d1 ^- u
蝦醬 2小匙
. i- [. C* Z# @1 x! @4 Q! v公仔箱論壇 沙拉油 少許 : r& g# ]- \: K* x4 y% j: H; M! ~
B.雞湯 500c.c
4 k8 D, F5 }3 P3 X* ?7 t 椰奶 200c.c 公仔箱論壇0 H: m8 Y/ z3 ` ^
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 d( l+ M& }! f. ]; s0 ?
胡椒粉 少許
7 {2 _6 |0 N# w r8 x3 H【做 法】
2 V) c7 U$ h" \ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
6 U# W, |" q" p0 t# r5 F4 n2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 公仔箱論壇4 G5 q( r/ o& {+ B G/ \( a+ j
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
, O( K, ~' M0 k' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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