材料公仔箱論壇: c" ?6 s; U2 }$ w. K t
冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量tvb now,tvbnow,bttvb z5 S ^9 u" Y$ v0 F2 f& i/ N: y
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調味料公仔箱論壇( ^2 ]; p2 |; Y% B6 `
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ m. b# A6 @& y3 f+ C
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
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2.將調味料拌勻備用。www2.tvboxnow.com7 z9 `4 W2 w, C/ g$ H
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。
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' W% z9 e8 z1 u, C& itvb now,tvbnow,bttvb4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! m: _' E0 v3 E6 @) v
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1 r: `6 \# v8 |7 m# A+ G& GB型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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