材料
& P! N) M* W% F! ewww2.tvboxnow.com雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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4 T6 V$ L1 C- K1 `; W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 P6 Z. Q1 ~, L* [公仔箱論壇玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙www2.tvboxnow.com( Q% b8 ^7 K# c
0 M2 {6 D" \$ F1 u$ L! S! w醬汁
& `9 m/ w2 p! N& Q; L2 x蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量: |! s# R; q3 C G
, T c( n4 A! j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y! e* v3 r4 P ~; W公仔箱論壇做法
+ J2 d j" R& E* j* q/ p0 Y公仔箱論壇1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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4 G6 b) @5 @/ n8 d O2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 d* T" c7 }, D. s3 S" E2 l/ Q5 O7 ?
4 ^( j* q" f1 K0 Y4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ p: [7 K: ~
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烏梅tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 m' F9 u' c7 ~" B
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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