材料公仔箱論壇& s& z# _ s% e% Z8 }
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇& A3 N9 e ?' k4 V+ S8 Q( f, z
! P6 Z% {- d+ g1 A醃料
/ e: M! [" K) C0 e% Y1 x玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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s$ c K6 w, Q' Uwww2.tvboxnow.com醬汁www2.tvboxnow.com$ {; R4 ]3 E, w
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 w8 f& @3 P/ G p4 W0 @
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, b( o# j/ r! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 R ^. H8 S3 S& T# bwww2.tvboxnow.com1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。; L3 j7 z5 T, d+ s9 G _, ^0 x
: S. O6 o8 t( R$ g5 D2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 z; v+ P+ B g& T) U9 D
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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