材料
6 e; x3 p& S/ @+ I0 d% j. L0 v$ btvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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2 h# k! q. i+ k g6 `. o; Owww2.tvboxnow.com醃料www2.tvboxnow.com8 q5 L ~2 `7 U s
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t" i8 e+ @; l) ?5 e
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; {0 I" M+ l+ |0 m$ D, Nwww2.tvboxnow.com蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量, `# _0 ^9 y' e& ?! @
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6 ~$ s+ v, x* g0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# i2 P: g, z+ w, e0 G' x$ ?7 k2 ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。0 e* P( X" A! U1 P& o
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
) s, K3 Z6 ]- b$ {/ v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l( _0 \* }0 I1 o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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1 k; M+ k; R' k& e- O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb烏梅
1 l9 ~4 k0 ?* v. [tvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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