材料：
; b4 X! L9 Q, h- n' e法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇8 C% ~. I7 L1 I9 R6 A9 g! t
高筋麵粉少許
9 P" h# L4 t( E1 u' Z8 ^) \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升
/ A# Y% y$ X r# M意大利黑醋汁 20 毫升+ Q4 @# k; z! X
蒜蓉 1 茶匙
5 A, a/ ]& a1 v! g黑胡椒 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v e2 m( {" K: y/ B' S: {
鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ @/ x% j/ u! i( Y! _8 R; k
砂糖 ½ 茶匙! h, b8 t( H! A3 G7 ~4 J
$ M8 {8 u3 i# o3 |4 [# z制法：
$ N' S8 b' r% Y' _ ]! {8 Rwww2.tvboxnow.com(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
. c# H# h6 O# q7 F1 t; {$ i, U(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 V) N$ Y4 \1 i% W
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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