[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇7 m3 z- J: @: ^  K( |
法國鵝肝 3 塊
; Y$ }) X: G+ Y8 H6 J高筋麵粉少許
) J/ E' P+ e$ c* b0 g& Iwww2.tvboxnow.com橄欖油 80 毫升
5 q9 D6 u! @; I( _www2.tvboxnow.com意大利黑醋汁 20 毫升6 E1 N" J# Q5 q) t% z( P# q
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇. H! l5 Z5 p/ U3 @6 _- R" Q
黑胡椒 ¼ 茶匙' D# {* _8 w0 Z) d( _4 C1 t
鹽 ¼ 茶匙公仔箱論壇2 |. N  D. ~* Y& ?
砂糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. o1 J. l' ^1 a

$ j# B* Z1 h. j% p* c) N% Y- v  ~公仔箱論壇制法：公仔箱論壇9 a5 \& m' F9 L/ y
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; G7 B8 J+ e, ?/ l  X
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。( K  C. Z, b$ h7 b0 C

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