材料：
9 v! |; M% }2 e公仔箱論壇雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb1 X* v$ t) F. F8 M! k: W6 ~# q
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 P8 a6 o4 z, ^; |6 K
魚露 1 湯匙公仔箱論壇+ p( M# m; l, {" N8 u& l) ~, {
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）" }& s" e# y4 r& I8 @: J
冰水 1 大瓶www2.tvboxnow.com4 v1 o \# _2 |' ~3 ^
冰粒大量tvb now,tvbnow,bttvb W; P1 N6 X2 I0 G- A( j/ }
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制法： _' n. w' m; k' [
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；6 ^4 ~- P/ x0 V
(2)煲滾熱水；
9 h0 {, X% r7 V2 \1 s2 `公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇' K& l/ y0 D- z- t$ `; h; c
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
" R; a6 [7 r: g( w* @(5)待雞翼的心也冰凍後；
. C9 K* [7 _# U8 D( Y$ U公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
' C ^* b( E. T& Xtvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
4 L f; A! ^$ R. Qtvb now,tvbnow,bttvb(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；8 Y0 R2 C u+ s/ Z4 m
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。0 V) w+ R7 a3 d7 i6 J% c
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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