材料：
6 K t3 X/ ?3 e# ?8 p1 ^' dwww2.tvboxnow.com雞翼 2 磅
8 x! m" z; x( j2 I1 W1 v/ }tvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支" j& [/ C$ v7 p. {
魚露 1 湯匙8 t/ S3 N, n5 P- {( N
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
' }1 ^! h ]. R3 p0 x% Jtvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶
* D7 D9 j! ~2 I4 M' I冰粒大量
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制法：公仔箱論壇0 k9 ^1 E2 t0 T2 {) W4 z& F; ~
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
1 Y# J! @0 n9 c) {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；公仔箱論壇" p# K" z7 E" n$ z! o- t. R
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
+ o2 q: f9 A& Uwww2.tvboxnow.com(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；tvb now,tvbnow,bttvb3 L; r' R5 x/ \: @! l, `
(5)待雞翼的心也冰凍後；( v* {2 c' j* Z
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
' k3 \# @2 \: y( i& r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；www2.tvboxnow.com" {) [5 S9 q0 |& i7 X5 C& X
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
1 `, P d2 h+ J9 i(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 ~; u7 N6 u6 U7 F" R+ @
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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