材料
4 V8 q2 s% _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條tvb now,tvbnow,bttvb- w& l* }* T) \1 c! D/ R6 H: V2 Y/ E
1 E; H, v' ~/ p" N- U! {醃料
A3 ^4 p1 d( x4 e" }% ?: [, F4 x" c胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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調味汁3 G% \: K& R" ^
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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做法www2.tvboxnow.com" ]* _$ e4 B6 N+ T, q5 |
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! \$ a2 s+ L- ^ _4 u) |
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。tvb now,tvbnow,bttvb# g5 N0 J' Y7 ` ?6 p
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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9 Y9 {3 `0 [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。; E1 }) t( ^& a6 L) f
1 g& x4 w9 T: G6 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。' w D( H4 R$ d% Q) F
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。! h) b; |( ^' W) @
! `. T( L2 r+ e, R: c, t) Uwww2.tvboxnow.com7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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. H# A `# o1 @# R+ w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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