材料
8 K) L& u2 s0 Q* w8 q7 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, z) }; _) f6 N8 G/ T0 s
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醃料www2.tvboxnow.com5 S4 ]. H7 v, c7 K7 U1 C1 w
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙公仔箱論壇7 b$ g) _5 W! [1 ?& ?
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調味汁
. ^$ }5 w8 I( G3 v$ ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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" r/ t* H2 z9 ^' x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ Y* X( X" ]- S- [
做法www2.tvboxnow.com6 e5 B( z6 [/ c+ Q, D
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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& I: J, U3 S: }- Y, S% _8 \: a3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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$ F% B6 ^4 q2 o+ y4 j/ q' ?3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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0 ]! W2 i( Z! W' {( |. e8 [4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: p' B2 c+ y* ?# N+ W" S. l
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。公仔箱論壇4 u# [4 s! P' l' _3 v
% \( w0 z9 E, R9 x* U" R+ i2 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。" B, n2 M: |/ X& H
- E# b& i7 V; r9 t3 S' Q/ q8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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