材料公仔箱論壇+ y8 a8 o' G, j. I" A& W
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" x9 i, g6 w1 [
; `7 j8 Q" p0 r- Iwww2.tvboxnow.com醃料
/ P& u. n( ]$ Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- L7 z" _, a" h
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調味汁
9 N. N3 i* l: g+ Y7 A( Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
5 g+ l$ b9 N1 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 m1 Q* h' ^+ p* t. j1 d) v公仔箱論壇做法
* l# N0 X& P4 Y/ k6 D0 u! d7 r1 ?5 |www2.tvboxnow.com1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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# y& x+ d! X/ l# H7 a4 T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。+ H$ s s; J4 z# [
% X0 N, F) _/ H" ]5 k' v7 I公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! L1 _' t! e) f7 O
5 V4 p* ^7 m, F5 e8 G& W0 R5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。www2.tvboxnow.com* d: m' f7 T3 `1 D& g( o
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。tvb now,tvbnow,bttvb! @* _, n& f* B. r' F! P2 G' M
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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6 S. T7 v) q7 c' D% r8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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