[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
# q  O5 k% b4 S+ M; q% Z胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗6 {6 R3 p" C* ]  a

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做法$ I' t: ^0 F/ P+ r+ B, z
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。公仔箱論壇6 C7 ?; T( _( A% J' C3 Y* r  @

2 a3 P9 q' Y) h# ?' e& w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ _4 _* ?$ q( U% D0 Z

( ?7 G! Y+ e" }# ]6 L0 |公仔箱論壇4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。www2.tvboxnow.com- a0 n' B4 p# z5 D8 U

* Q/ p. o2 p: Z/ G. F5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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