材料﹕
0 \9 u2 a+ V; r% Ttvb now,tvbnow,bttvb乾貝 200克 （一斤大約600克）
8 o" J! C% h1 e1 Ttvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60克
/ C* T$ W X1 {" j7 G5 o! |www2.tvboxnow.com馬友鹹魚 60克
2 Z S# S3 _( c3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 100克
9 z Q- I9 t6 y0 ]2 U+ W: u乾葱頭 10個8 t8 h/ w2 b8 e( }. ]
蒜頭 2個6 D1 z) Z) x- F) u1 l
小魚乾 60克tvb now,tvbnow,bttvb* m; R! `' W7 p. ]+ V1 Z
黑糖 1湯匙# ?: I% N5 k4 l6 y6 y R
蝦籽 四分之一杯www2.tvboxnow.com. h8 R2 ~9 U# g6 m6 c9 D
辣椒 100克
& a' c5 E- ^( F! W7 N, R" c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量
$ Z% [; c/ W+ I; {; w4 @tvb now,tvbnow,bttvb油 1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) j% m$ H3 i+ _7 r% Y, z1 o& u. |
做法
; F$ C/ a$ S, `材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香' K5 H( T' Q! M
( x- u9 t- _9 \* @% X7 \2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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; R5 m& D: t% K公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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6 P" n; h7 w& x L; ^: k儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。" m) ~* A! S) u( l M( @
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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