材料﹕
$ l7 d3 t# w2 A4 T. k# M1 S, cwww2.tvboxnow.com乾貝 200克 （一斤大約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) z( B9 Y1 C
金華火腿 60克
. t* u [6 F) U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚 60克
) E+ ~/ b7 c0 N3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 100克公仔箱論壇4 I. ]: b- L h# |
乾葱頭 10個
6 g( L: I9 @9 ~* x6 w* o9 U蒜頭 2個
+ @7 G5 z j, |' b小魚乾 60克$ T/ l# J0 @) e0 c
黑糖 1湯匙
+ m3 E( y: U* f8 ` E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽 四分之一杯www2.tvboxnow.com% b$ v2 E0 [. q: s+ G; X* E M
辣椒 100克
* @0 I# A9 Z/ G! L辣椒粉 酌量
1 g ]% U- D* t9 P2 C油 1杯
. c0 C% x! L8 d/ o: ]+ ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l; R& G. C0 J+ u
公仔箱論壇" }/ P6 |/ s2 I/ z4 c
做法
% A5 E6 t" R* q& D材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb% d: f5 _* ?( g# j, u# C
7 J' Z$ [7 C5 x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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- r+ C' A3 X" Z/ X, r6 w2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
+ F% D" n4 `/ ~, q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }: ?8 |; P. Y- `3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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# a4 L5 p" B# i4 i1 d9 l儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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