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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克
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A.鹽 少許公仔箱論壇( n0 M) J. R" ~# \6 m; a
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3 b% a0 y" J* Q6 P: i7 jwww2.tvboxnow.com【做 法】# g- g) H* Z8 d- {" ^) ~2 D
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。www2.tvboxnow.com/ G, E6 S9 u. ?9 S) M) @$ j* S# a
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。www2.tvboxnow.com4 ]( ]: { s$ Q/ j
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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