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雞腿肉 1支
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ V/ s& o, L
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A.鹽 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇+ P( h6 \: }! `4 v$ [" |
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糖 1小匙
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: }6 I4 s1 W0 B. a( mtvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ M- w' h/ t9 u5 b- {
8 b1 ` P" H; q$ q9 }1 H公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。www2.tvboxnow.com) `) T6 s& K8 J2 i/ L/ m, S" a% o
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。公仔箱論壇% k; V- u3 f; X+ J. w$ l$ t1 R
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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