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【材 料】* X" q8 ~0 W- `
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
4 Z) \1 @. {! e9 N% C5 A) W- vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: u/ z; j2 f1 }! B5 M5 m
香菜 2支
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7 ?- A3 R: ~2 U; t蒜頭 2粒
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辣椒 1條公仔箱論壇/ W' x* Z7 w F, r
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【調 味 料】+ C7 J, h9 P) p% I) I
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蝦醬 1大匙4 G: x( g3 b# u& u- U+ I
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香油 1小匙$ a, C3 ?- N N1 X
2 _: f! E) U# G/ N* awww2.tvboxnow.com花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ Q( [* {4 n/ q. r0 h
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醬油 1大匙公仔箱論壇7 G3 A3 U0 b; `/ j4 k8 f0 K
3 K) g& l/ J1 Q3 c8 h. t【做 法】
4 Z& N) H, \, V3 D, } `: B! s% atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, M7 d ?8 @# e, |5 Z9 `
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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; w; R/ w/ c2 o3 u7 v公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m7 J& j" d, Q1 p. w1 J4 a9 X
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。/ D$ ~% }0 [( v: T. |
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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