[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個$ q0 i8 E" |8 l* N1 [

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肉碎100克
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8 {& a* x# \0 n$ H調味： 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 s  v$ A: W0 E: |4 [1 f
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低脂忌廉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \( q! ?- n: ~9 E1 ]

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製法： 公仔箱論壇+ I! z8 ]# S( e% w: y

+ x% i+ r6 O) m. J1 i/ O1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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! `; Q% ], O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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! ?9 K$ g( D/ \  I  F/ M) G公仔箱論壇3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。