材料
# ?8 m0 ]5 }# C0 M* M大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙+ T2 r: v9 a* ?2 I
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芝麻汁
/ E/ b# J+ U& s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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" R' z- x, `1 K+ r& Gwww2.tvboxnow.com青芥末汁
: u) i! J# r; m/ R) ^8 t$ P沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙" k I0 h' |9 L
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做法
i7 _+ E; P" n" h5 B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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; A) h0 b* s2 }www2.tvboxnow.com2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 @8 S) h( f8 t/ S
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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3 f4 S- O7 X f0 \* H8 Gwww2.tvboxnow.com4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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* f$ d: _% |# |& t+ c" Q公仔箱論壇5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 www2.tvboxnow.com. s+ O- Y0 u! \9 T$ r
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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